ことし初めてのさつま芋の収穫がありました。
焼き芋っていう季節ではないし～、、、お芋を前に考えること数日。
ヘルシーおやつにすることを思いつきました。
お芋をふかして、熱いうちにつぶします。
そこにレーズン、小麦粉、バター、ほんのちょっとお塩適当に加えて混ぜます。
最後にシナモンをたっぷりと。
平べったい丸型にしてオーブンで焼いてみました。
お砂糖は入れてないのに、けっこう美味しくできたので
さらに改良を加えようと思います。
材料の配合や形をもうすこし考えて
もっとおいしいヘルシーお芋おやつにする予定。
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