秋はのびざかり

秋種まきのルッコラです。

正確に言うと８月の末に蒔いたのですが。

まだまだ小さいと思っていたら、

私が遊んでいる間に、せっせと成長していました。

虫除けの寒冷紗をかぶせてあるので

葉っぱの虫食いを防止できました。

もうすこしだけ、大きくなったら

ちょうどサラダにぴったりになります。

ほうれん草のように料理に使えるけど

アクが少なくて、生で食べておいしく

ぴりっとした苦みがお気に入りです。