朝一番でルッコラを収穫。
寒いくらいの朝だったので、
朝露が光っていました。
食べごろの大きさになったものを、
茎が折れないようにそーっとはさみで根元をきります。
かご一杯になりました。
これから根元の古い葉っぱを
ていねいにとりのぞき
さっと水で洗ってから、
ビニール袋にいれて保存します。
晩ご飯の白身魚のフライにそえてたべました。
ぴりっとして、ごまの風味がするので
揚げ物をさっぱりと食べることができます。
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