ジャム作りの最終段階です。
大きな鍋で煮詰めて、
ビンづめしたら
ビンごと蒸し器で蒸して
脱気と殺菌。
その後、30分程逆さまに
しておきます。
しっかり冷めてから、
ラベルを貼り付けて完成。
ひとつひとつ丁寧に仕上げて、
産直広場に持っていきます。
美味しく食べてもらえるかな。
